Starbucks está despidiendo a 1.100 empleados corporativos, dijo su director ejecutivo en una carta a los trabajadores el lunes, que marca el último movimiento de la cadena del café para reestructurar en medio de ventas deslucidas.
Brian Niccol, quien asumió el cargo de director ejecutivo el otoño pasado, prometió atrapar a los clientes que han rehuido las lattes de $ 8 y los largos tiempos de espera, que han presionado las ventas en los últimos meses. Las ventas en la misma tienda cayeron a nivel mundial en el 4 por ciento en el primer trimestre del año fiscal 2025 de la compañía, que terminaron el 29 de diciembre. Los despidos, dijo el Sr. Niccol en la carta, tienen como objetivo permitir que Starbucks “opere de manera más eficiente” y “” reducir la complejidad “.
Los recortes afectarán a casi el 7 por ciento de los 16,000 empleados de la compañía que trabajan fuera de las tiendas propiedad de la compañía; Los baristas no están incluidos. Starbucks había indicado en enero que planeaba reducir los trabajos corporativos.
“Creemos que es un cambio necesario para posicionar a Starbucks para el éxito futuro”, dijo Niccol en su nota. La compañía, dijo, también eliminará varios cientos de posiciones abiertas y sin llenar.
Las acciones de Starbucks aumentaron más del 1 por ciento el lunes por la mañana.
La medida se produce en medio de los esfuerzos del Sr. Niccol para repensar la experiencia en la tienda para los clientes y racionalizar el negocio, parte de su promesa de recuperar la atmósfera de cafetería más personal para la que Starbucks se conocía originalmente. Ha pedido cambios en los sistemas de pedidos móviles para abordar las oleadas en los pedidos, y ha cortado algunos elementos del menú de Starbucks. La compañía también anunció que no aumentaría los precios para el año fiscal 2025.
El mes pasado, el Sr. Niccol sacudió el liderazgo de la cadena en América del Norte, un mercado que representa aproximadamente las tres cuartas partes de sus ingresos. Mike Grams, ex presidente y director de operaciones de Taco Bell, y Meredith Sandland, quien fue director ejecutivo de Empower Delivery, una compañía de software de restaurantes, fue nombrado para dos nuevos roles que supervisan el rendimiento, el desarrollo y el diseño de la tienda.
“Estamos en camino de cambiar el negocio”, dijo el Sr. Niccol a los analistas e inversores de Wall Street en una llamada de ganancias el mes pasado, el primero desde que se unió a la compañía en septiembre. “Pero gran parte de nuestro trabajo recién comienza”.
El Sr. Niccol fue uno de los ejecutivos corporativos mejor pagados el año pasado. Starbucks le pagó al Sr. Niccol $ 96 millones en 2024 que compensara lo que habría ganado si se hubiera quedado en Chipotle, donde anteriormente era director ejecutivo durante seis años.
El Sr. Niccol también aseguró un beneficio de viaje: Starbucks acordó dejarle usar su avión corporativo para volar a 1,000 millas desde su casa en Newport Beach, California, a la sede de la compañía en Seattle. El Sr. Niccol dijo el lunes que Starbucks comenzaría a exigir a los empleados en el nivel del Vicepresidente y que trabaje desde sus oficinas de Seattle o Toronto tres días a la semana.
La mayoría de los empleados de Starbucks trabajan en sus tiendas operadas por la empresa. El Sr. Niccol se convirtió en director ejecutivo en medio de un impulso sindical entre los baristas en los Estados Unidos que comenzó en 2021; Más de 500, o alrededor del 5 por ciento, de sus ubicaciones estadounidenses propiedad de la compañía se han organizado. La compañía y los trabajadores unidos, el sindicato que representa a miles de trabajadores de Starbucks, acordó el mes pasado traer un mediador para revivir las conversaciones de contratos, que se habían estancado por los aumentos salariales.
“Es más claro que nunca que los baristas sean fundamentales para el cambio de Starbucks”, dijo el lunes Michelle Eisen, una larga barista de Starbucks que ha ayudado a liderar la campaña de organización.
