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Portugal es un país pequeño pero sorprendentemente diverso que deleita a sus huéspedes con un rico patrimonio cultural y tradiciones gastronómicas únicas. Cada región de este país ofrece sus propias características en la cultura del consumo de bebidas alcohólicas, lo que hace que un viaje a Portugal sea un verdadero descubrimiento para los amantes del vino y otras bebidas alcohólicas.
Portugal es un país pequeño, pero con una diversidad cultural, gastronómica y de bebidas impresionante. La cultura del consumo de alcohol difiere según la región. En el norte se prefieren el vino verde y el oporto porque de ahí proceden. En la región central, incluida Lisboa, hay un ambiente más cosmopolita: aquí se bebe vino, cócteles y cerveza. La siguiente es Madeira, donde se elabora el vino generoso del mismo nombre. Se utiliza tanto como aperitivo como digestivo. Por cierto, Portugal es uno de los líderes europeos en términos de consumo de vino per cápita. A continuación, consideraremos bebidas que se han convertido en verdaderas tarjetas de presentación del país.
Entonces, la cultura de la bebida en Portugal, más adelante en nuestro artículo.
Puerto
Es esta bebida la que más a menudo se asocia con Portugal. Vinho do porto es un vino generoso elaborado en el valle del Duero, en el norte del país. Suele servirse como postre por su sabor dulce. Sin embargo, un oporto portugués de calidad es un gran aperitivo que combina bien con platos ricos y salados, como el queso. Una de las mejores formas de disfrutar del oporto es probar el Porto Tonico o oporto blanco con tónica.
Madeira
Este también es un vino generoso. Madeira proviene de un archipiélago a unas 500 millas al suroeste del Portugal continental. La bebida puede ser tanto seca como dulce. La madera se produce mediante el proceso de estufage, calentándola suavemente para acelerar la maduración, lo que le da sus notas únicas de fruta, humo y rancio (fruta demasiado madura y mantequilla derretida o rancia).
Súper Bock
Esta es una cerveza ligera y refrescante: lager o pilsner. En las ciudades pequeñas, una Super Bock puede costar tan solo un euro, lo que la convierte en la bebida local preferida.
Vino Verde
Es un vino espumoso joven (normalmente blanco) elaborado en las regiones del noroeste de Portugal. Se caracteriza por una alta acidez y un contenido de alcohol relativamente bajo.
Empújalo
La ginjinha es un preciado licor de cereza portugués que se elabora remojando cerezas ginjinha ácidas en alcohol (normalmente aguardente) con azúcar añadido y otros aromas como canela. Se produce con mayor frecuencia en Lisboa, donde es muy popular tanto entre los turistas como entre los lugareños. Hay muchos lugares en la ciudad donde podrás degustar esta tonificante bebida. En el Algarve, se utiliza más comúnmente el brandy de frutas Medronho, una grappa local que sabe mejor con café. Si realmente quieres probar algo verdaderamente portugués, tienes dos opciones: la primera es comprar Oporto o Madeira en el sitio web de Maudau, y la segunda es visitar uno de los muchos festivales por los que Portugal es famoso. Por ejemplo, la Fiesta del Duero y del Vino de Oporto, la Fiesta de San Juan o la Festa das Vindimas (Fiesta de la Vendimia).
