Londres está repleto de opciones gastronómicas impresionantes y restaurantes destacados, pero a menudo los mejores lugares están escondidos, y el Heliot Steak House, escondido dentro del icónico Hippodrome Casino en la bulliciosa Leicester Square, es un excelente ejemplo.
Leicester Square no está exactamente fuera de lo común; de hecho, es lo más central posible. Pero si no ha estado dentro del casino, es posible que no sepa que este legendario restaurante y bar nocturno del West End está allí, porque es fácilmente uno de los secretos mejor guardados de Zone One.
Es uno que también querrás descubrir en el nuevo año, si no antes, porque para los consumidores de carne es nada menos que una lista imprescindible. Sirviendo cortes de carne de la mejor calidad y una extensa lista de más de 120 vinos de primera clase de todo el mundo, puede estar seguro de que se encontrará con un capricho, y con mesas con vistas al impresionante Gran Casino y al deslumbrante escenario, no No sucederá mucho más que esto.
Los lujosos y opulentos interiores del restaurante ofrecen una muestra de las brillantes luces de Las Vegas y sus casinos de lujo, pero combinados con el máximo glamour de los años treinta. Desde el momento en que llegas, todo parece muy lujoso, pero a pesar del espectacular entorno, lo mejor está por llegar.
El restaurante se especializa en bistecs galardonados, todos ellos con certificación humana y libres de OGM y antibióticos, así como una variedad de cortes de todo el mundo, incluidos Australia, Argentina, Japón y Gran Bretaña.
Todos los cortes de carne de res de la más alta calidad se envejecen durante un mínimo de cuatro a seis semanas para permitir su ternura y sabor completos, antes de cortarlos, sazonarlos y cocinarlos a su gusto personal.
El restaurante está dirigido por el director general y jefe de vinos, Salvatore Russo, y el chef ejecutivo y renombrado carnicólogo, Ioannis Grammenos, y juntos dirigen el barco muy bien.
Grammenos ha ideado un delicioso menú a la carta que cambia tres o cuatro veces al año para mantener las cosas frescas e interesantes, de modo que, si bien algunos de los platos más vendidos tienen una presencia constante, siempre hay algo nuevo y tentador para probar. , para que nunca te aburras, no importa cuantas veces hayas estado.
Grammenos no sirve simplemente cortes de carne; Esto es lo que sabemos, pero el hecho de que viaje regularmente para obtenerlos y aprobarlos personalmente en varias granjas de todo el mundo dice mucho sobre el grado de pasión que tiene por su comida.
Un menú delicioso
Entonces, ¿qué es exactamente lo que puedes esperar disfrutar si logras asegurarte una mesa? Tenga cuidado, esto le dará mucha hambre.
Y en caso de que se lo pregunte, el restaurante tampoco sirve solo carne. Permítanos demostrarlo.
Para empezar, puede elegir entre una variedad de platos, entre los que destacan el famoso pulpo a la parrilla con patatas nuevas a la parrilla, habas y aceite de oliva griego; ‘Albóndigas de la abuela’ con salsa de tomate, mejorana y queso feta; trío de sándwiches que contienen carne de res USDA con salsa de trufa, venado Pure South con salsa umami y cordero Lumina con salsa raita y el cóctel de langostino americano con salsa de rábano picante, lima y rábano encurtido.
Luego, pasa al evento principal, cuando podrá elegir entre una variedad de filetes clásicos de Madame Claire, incluida la carne de res de primera calidad del USDA, que se añeja en húmedo durante 28 días y se puede disfrutar en una variedad de cortes que incluyen filete, solomillo y costilla. ojo.
También se ofrece una variedad de filetes de todo el mundo para disfrutar, incluido un chuletón argentino, un filete Hereford y un hacha de guerra Wexford irlandés, o puede disfrutar de uno de los deliciosos filetes Wagyu del menú, como el Wagyu japonés. el solomillo, que se coronó ganador de oro en el reconocido World Steak Challenge 2024, o el filete Wagyu australiano de Westholme, que recibió el oro en el World Steak Challenge 2023.
Además de los cortes individuales, el menú del restaurante también incluye una tabla de degustación muy popular, que incluye tres filetes diferentes, lo que lo convierte en la opción perfecta para aquellos que desean compartir y probar una variedad de carnes y cortes.
Entonces sí, hay mucha carne; después de todo, es lo que mejor hace Heliot Steak House. Pero si eres pescatariano, vegetariano o vegano, te alegrará saber que Grammenos y su equipo invierten la misma atención en crear platos alternativos que sean igual de deliciosos y se adapten a una amplia gama de necesidades y preferencias dietéticas. – así como si simplemente estás de humor para probar algo un poco diferente.
Otros platos que se ofrecen son el filete de cordero criado en libertad Lumina con espárragos, puré de berenjenas y salsa de vino tinto. Pollo baby asado con puré de batata y salsa cremosa, salmón al jengibre con pak choi, cebolletas y cilantro, lubina a la piedra con salsa champagne, puerros y aceite de cebollino y moussaka vegana, acompañado de berenjena, calabacín y batata.
Si eso no te hace salivar, entonces el menú de postres ciertamente lo hará. El pastel de terciopelo rojo con mascarpone y bayas de invierno, la crujiente masa filo con pistacho y jarabe de miel es simplemente divino, o si te apetece algo realmente glotón, la exquisita mousse de triple chocolate con helado de frambuesa y pistacho es una obviedad.
La impresionante lista de bebidas.
Por supuesto, querrás algo con qué acompañarlo todo, y el restaurante no solo ofrece entregas a domicilio, sino que va más allá en ese sentido. Creada por el extraordinario vino y sommelier italiano Russo, la completa carta de vinos, que ha aparecido entre las 40 mejores cartas de vinos del Reino Unido, ha sido seleccionada meticulosamente para garantizar que haya una combinación perfecta lista y esperando para realzar todos y cada uno de los platos del restaurante. menú.
Como es de esperar de un asador, la elección de vinos tintos no escasea. Pero este no es un asador cualquiera, y la lista de Heliot comprende más de 60 botellas diferentes provenientes de todo el mundo (y si usted y su compañero de cena no pueden ponerse de acuerdo sobre lo que les apetece, entonces diez de ellas están disponibles por copa). ).
Si prefiere desviarse de la opción obvia de carne para los platos principales, también hay 25 vinos blancos y dos rosados, además de vinos dulces, generosos y espumosos, y para cuando tenga ganas de darse un capricho, por supuesto, Champán.
Agregue a eso una amplia gama de licores, cervezas, sidras y refrescos y una lista de cócteles ingeniosamente creativa que incluye la exclusiva Helicolada a base de ron especiado y el Take Me Down a base de ginebra, y tendrá todas las bases cubiertas y más.
Cenas en la lista de deseos
Puede que sea un secreto bien guardado, pero Heliot Steak House se ha hecho un nombre desde que abrió sus puertas en 2012. De hecho, solo este año fue coronado como Mejor Restaurante de Casino del Año en los European Casino Awards 2024, además de obtener el galardón al Mejor Steak House de Londres en los premios Bookatable en 2015, 2017 y 2018, y el premio al Mejor Restaurante de Casino tres veces en 2018 y 2019. y 2020 en los British Casino Awards.
Ah, y por si fuera poco, también fue galardonado con el título de Mejor Steakhouse 2018 en los premios Lux Magazine Bar and Restaurant Awards.
Si ese pequeño lote no lo convence, entonces no sabemos qué lo hará, y le imploramos que agregue este increíble restaurante a su lista de deseos ahora, o mejor aún, reserve una mesa de inmediato. Si está buscando una experiencia gastronómica realmente destacada en el corazón de Londres, este es el lugar ideal, y con la oportunidad de disfrutar del mejor entretenimiento y realizar algunas apuestas en sus juegos de casino favoritos en la sala de juegos. después, todo lo que necesitas para pasar una noche memorable está en un solo lugar.
Nochevieja
Si no puedes esperar hasta 2025 para probar Heliot Steak House, estás de suerte, porque el restaurante organizará todo un evento en Nochevieja. De 5 p. m. a 2 a. m., el lujoso restaurante de Leicester Square se transformará en un paraíso disco, con invitados invitados a vestirse de punta en blanco y disfrutar de una proyección especial de los fuegos artificiales de Londres mientras disfrutan de las mejores comidas y bebidas.
Y para colmo, además del popular menú a la carta, también hay una espléndida variedad de ofertas especiales en la tienda, que incluyen langosta y caviar de lujo, así como entretenimiento en forma de música en vivo de la cantante Beverly Stone y un neoyorquino. -Caída de globo al estilo cuando el reloj marca la medianoche.
Habrá una copa de champán esperándote a tu llegada y también la oportunidad de ganar una botella de Dom Perignon esa noche. Nos parece la Nochevieja perfecta.
Cuadro informativo
DIRECCIÓN: Casino Hippodrome, Cranbourn St, Leicester Square, Londres WC2H 7JH
Teléfono: 020 7769 8844
Sitio web: hippodromecasino.com/restaurant-bars-lounges/
Todas las imágenes, a menos que se indique lo contrario, dan crédito a Ioannis Grammenos/Heliot Steak House
