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Portugal es un país pequeño pero sorprendentemente diverso que deleita a sus visitantes con un rico patrimonio cultural y tradiciones gastronómicas únicas. Cada región del país ofrece sus propias peculiaridades en la cultura del consumo de bebidas alcohólicas, lo que hace que viajar por Portugal sea un verdadero descubrimiento para los amantes del vino y otros espíritus.
Portugal es un país pequeño, pero uno con una notable diversidad cultural, gastronómica y para beber. La cultura del consumo de alcohol varía según la región. En el norte, la gente prefiere Vinho Verde y Port, ya que esas bebidas se originan allí. En la región central, incluida Lisboa, reina un ambiente más cosmopolita: aquí encontrará vino, cócteles y cerveza que se consumen. Luego está Madeira, donde se produce el vino fortificado del mismo nombre. Se disfruta tanto como un aperitivo como un digestif. En particular, Portugal se encuentra entre los líderes europeos en el consumo de vino per cápita. Echemos un vistazo más de cerca a las bebidas que se han convertido en la tarjeta de presentación del país.
Entonces, beber cultura en Portugal, más allá en nuestro artículo.
Vino de puerto
Esta bebida se asocia con mayor frecuencia con Portugal. Vinho do Porto es un vino fortificado producido en el valle de Douro en el norte del país. Por lo general, se sirve como un vino de postre debido a su dulzura. Sin embargo, un buen vino de puerto portugués también puede ser un excelente aperitivo y combina maravillosamente con alimentos fuertes y salados como el queso. Una excelente manera de disfrutar del puerto es con un Porto Tónnico o un puerto blanco mezclado con tónico.
Madeira
Este es también un vino fortificado. Madeira proviene del archipiélago ubicado a unas 500 millas al suroeste de Portugal continental. Su estilo varía de seco a dulce. Durante la producción, Madeira pasa por un proceso llamado Estufagem, donde se calienta suavemente para acelerar el envejecimiento, lo que resulta en notas únicas de fruta, humo y rancio (fruta demasiado madura y mantequilla derretida o ranciada).
Super Bock
Esta es una cerveza o pilsner pálida ligera y refrescante. En los pueblos pequeños, Super Bock puede costar tan poco como un euro, por lo que es una bebida querida entre los lugareños.
Vino verde
Este es un vino joven y espumoso (generalmente blanco) producido en las regiones del noroeste de Portugal. Es conocido por su alta acidez y contenido de alcohol relativamente bajo.
Gijinha
Ginjinha es un preciado licor de cereza portugués hecho al infundir cerezas agrias (bayas de ginja) en alcohol, típicamente agudo, con azúcar y aromatizantes agregados como la canela. Se produce principalmente en Lisboa y es popular entre los turistas y los lugareños. En toda la ciudad, encontrarás bares de Ginjinha donde puedes disfrutar de esta estimulante bebida. En el Algarve, los lugareños prefieren Medronho, un brandy de frutas, a menudo denominado Grappa portugués, mejor disfrutado con café. Si realmente desea probar algo auténticamente portugués, tiene dos excelentes opciones: primero, comprar Puerto o vino Madeira en el sitio web de Maudau; En segundo lugar, asista a uno de los festivales famosos de Portugal, como el Festival Douro & Port Wine, The Feast of Saint John o The Festa Das Vindimas (Festival de la cosecha).
