La gente ha sido consciente durante milenios de que beber vino es una experiencia placentera, y los enófilos no tienen reparos en viajar a todas partes para probar los mejores vinos directamente de los mejores viñedos del mundo.
Extendidas a lo largo de colinas u ocultas en el campo, las bodegas más pintorescas se encuentran dispersas desde Argentina hasta Nueva Zelanda y desde Sudáfrica hasta España y ofrecen experiencias emocionantes para aquellos que buscan aprender más sobre el vino, probar el producto y disfrutar de algunas vistas pintorescas mientras lo visitan. las vides.
El vino también tiene componentes sociales y culturales que unen a los amantes del vino para aventuras grupales y otras experiencias únicas. Si está buscando su próxima aventura y le gusta el vino, siga leyendo para conocer todo acerca de ocho de las principales bodegas que puede visitar en todo el mundo.
Bodega Chard Farm, Nueva Zelanda
Nueva Zelanda está repleta de bodegas que podrían competir por las mejores del planeta, y Chard Farm, de gestión familiar, se destaca por varias razones. Distribuida en cinco viñedos en Central Otago, la única región de Nueva Zelanda con un clima continental, la ubicación de Chard Farm podría atraer incluso a los abstemios. Bajo la vigilancia de imponentes montañas, el negocio familiar está acurrucado en un espectacular valle, y también es el enfoque lo que llama la atención.
“En lugar de participar en concursos de vinos, nos gusta perseguir lo interesante en lugar de lo especial”, afirman los propietarios. Es una idea corroborada por la llamativa arquitectura de piedra, el profundo conocimiento del entorno y la implicación de la comunidad de Otago. Los turistas son tan bienvenidos como los locales para degustar el exquisito Pinot Noir todos los días de 12 a 5 de la tarde. En resumen, el viaje de 20 kilómetros desde Queensland bien vale la pena.
Castillo Montelena, California, EE.UU.
Bodegas como Chateau Montelena han sido el referente para el resto del mundo desde el legendario concurso de cata a ciegas del Juicio de París. En un concurso que tuvo lugar en 1976, los jueces europeos calificaron sin querer los vinos de California como superiores a los vinos franceses, globalizando sin querer la industria del vino.
Enmarcada por un lago privado, Chateau Montelena es una de las bodegas más antiguas y pintorescas del Valle de Napa. Además de las catas y las ventas a puerta de bodega, los cerebros detrás del Chateau Montelena también ofrecen visitas guiadas por el castillo gótico del vino y sus alrededores.
Marqués de Riscal, España
Ubicado en un edificio de forma futurista diseñado por el destacado arquitecto Frank O. Gehry, Marques de Riscal es un deleite visual. Un hotel, centro de eventos y bodega en uno, la excéntrica estructura combina hábilmente el estilo de mediados del siglo XIX en la bodega con la vanguardia del siglo XXI en el restaurante con estrella Michelin.
Con el corazón en la mano, Marqués de Riscal rebosa distracciones, pero sus vinos han ganado muchas medallas en el corazón de la región española de Rioja Alavesa. Pocos se sorprendieron cuando Marques de Riscal ganó el premio a la Mejor Bodega Europea de la revista Wine Enthusiast en 2013.
Castillo de Tamagne, Rusia
Hay algo verdaderamente único en los premiados “vinos tranquilos” y las variedades de uva espumosas de Kuban-Vino. Es una de las bodegas más grandes de Rusia y produce bajo las marcas Chаteau Tamagne, ARISTOV, Vysoky Bereg y Kuban-Vino. Verá, cada botella representa muchos años de experiencia, habilidad y talento de los enólogos de Krasnodar, particularmente a lo largo de la fértil península de Taman.
Según Aleksandr Kretov, empresario, entusiasta enólogo y accionista gerente del Grupo Ariant, la prioridad es establecer nuevos viñedos para revitalizar y desarrollar la bodega. “Actualmente, hay unas 27.000 hectáreas de viñedos en la región. Las recientes renovaciones de los viñedos están casi terminadas: se han desarraigado las plantaciones improductivas y se han plantado nuevas variedades de uva muy eficientes y demandadas”, afirma Kretov.
La región de Krasnodar se ha convertido en la meca del enoturismo y el Centro de Enología Chateau Tamagne ofrece recorridos y degustaciones entre los pintorescos viñedos que se extienden a lo largo de las orillas de los mares y estuarios. Los visitantes pueden absorber historias apasionantes sobre la elaboración del vino en esta región vinícola única mientras mantienen conversaciones con los viticultores y enólogos de Kuban-Vino.
Finca vinícola Holden Manz, Sudáfrica
Sudáfrica ha producido vinos de alta calidad desde la década de 1650, pero sólo recientemente causó sensación a escala mundial. Si bien los hugonotes introdujeron la elaboración de vino francés en el valle de Franschhoek en Sudáfrica, fue la creatividad y el ingenio de los lugareños los que contribuyeron al éxito de la zona.
Además del jugo de uva tinta, un viaje a una bodega como Holden Manz casi invita a los viajeros a explorar el aire libre de África, atrayendo paisajes como Stellenbosch, Overberg y Constantia.
Klus 177, Suiza
“Nuestro trabajo no es sólo nuestro trabajo, sino también nuestra pasión”, afirman Irene y Antoine Kaufmann. Desde 2017, el matrimonio suizo dirige la finca francesa en el pintoresco e histórico ‘Klus’, como lo llaman los suizos, un barranco en Aesch, cerca de Basilea, cerca de Alemania.
Comprometidos con la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza, iniciaron una nueva era, presentando una bodega orgánica y la primera biodinámica de la región. Más que un cliché de marketing, Irene y Antoine “viven la conciencia por la naturaleza” en la vida cotidiana, en el viñedo, en la bodega y en el catering de los empleados.
En un intento por crear un lugar más habitable para las generaciones futuras, cultivan variedades de uva tradicionales y nuevas, utilizan semillas seleccionadas a base de leguminosas en lugar de fertilizantes y fortalecen las plantas con infusiones de extractos de ortiga y cola de caballo. El compromiso se refleja en la bodega, donde se produce un prensado lento de racimos enteros y una fermentación espontánea de vinos que enfatizan el terroir. “Estamos convencidos de que sólo una viticultura respetuosa con la naturaleza da como resultado un vino de gran calidad”, explican Irene y Antoine.
Dominio Del Plata, Argentina
Ubicada posiblemente a la mayor altitud de las principales bodegas del mundo, Dominio Del Plata se encuentra en la región de Mendoza, Argentina, a un promedio de 1.150 metros sobre el nivel del mar. Los días cálidos con mucho sol y las noches frescas permiten que las uvas Malbec y Bonarda maduren y desarrollen gradualmente sabores maduros y concentrados.
Argentina es el quinto productor de vino del mundo. Aunque su producción hace tiempo que ha alcanzado su calidad, todavía atrae a sus bodegas muchos menos turistas que otros productores importantes. Quienes la visitan son recompensados con una hospitalidad excepcional en esta potencia emergente, al igual que las personas que visitan Sudáfrica en busca de vino.
Mejor conocido por su Malbec, una variedad de Burdeos traída a Argentina desde Francia a mediados del siglo XIX, Dominio Del Plata de Mendoza es la corona de la nación vinícola de Argentina.
PB Valley Estate, Tailandia
Situado en el borde del Parque Nacional Khao Yai, a unos 150 kilómetros al noreste de Bangkok, PB Valley Estate captura lo mejor de la región en sus botellas. “Las uvas de vino tinto como Shiraz, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y las uvas de vino blanco como Chenin Blanc y Colombard son las variedades principales en nuestras fincas”, afirman los propietarios. “Crecen una vez al año, sólo durante la estación fresca y seca. Por tanto, la poda se realiza a finales de septiembre y principios de octubre”.
La recolección dura desde finales de enero hasta mediados de marzo. Por muy frescas que sean las uvas de mesa, los granates sin semillas originarios de Australia crecen durante todo el año en una zona protegida de la finca. “Ofrecemos visitas guiadas a los viñedos, incluida la zona protegida, que ofrece fotografías encantadoras”, añaden los propietarios.
Si bien hace un poco más de frío en el lugar de nacimiento de la región vinícola de Khao Yai en comparación con Bangkok, la gente puede visitarla durante todo el año. Los recorridos se realizan por huertos de pitahaya y maracuyá, así como la degustación de Berton Vineyard Metal Label, Sauvignon Blanc 2021, PB Valley y Geoff Hardy Red Meritage 2018, y PB Khao Yai Reserve Shiraz 2015 en el centro educativo. Es una recompensa que vale la pena por el viaje de dos horas desde la capital de Tailandia, Bangkok.