Sarah Paiji Yoo comenzó su carrera en finanzas y luego fundó varias nuevas empresas, principalmente en los mundos de la moda y la belleza. Pero durante la licencia parental después del nacimiento de su primer hijo, se dio cuenta de cuántos microplásticos consumía su familia inadvertidamente.
“Comencé a tener sentimientos encontrados por empujar a las personas a comprar más cosas, cuando no sentía que lo necesitaban”, dijo Yoo, de 40 años. “En el otro lado de convertirme en madre, me di cuenta de que todavía me encantaba trabajar, y todavía me encantaba la construcción de la compañía en etapas tempranas, pero solo necesitaba más significado en el trabajo que estaba haciendo”.
Entonces, en 2019 cofundó Blueland, reinventando productos de limpieza domésticos para eliminar el envasado de plástico de un solo uso. Ella apareció en “Shark Tank” (y obtuvo un acuerdo) ese mismo año.
Su compañía vende tabletas que se pueden mezclar con agua en botellas reutilizables para hacer cosas como jabón para manos y aerosoles de limpieza, o que se dejan caer directamente en un lavavajillas, lavadora o inodoro. Las tabletas vienen en envases de papel compostables.
La Sra. Yoo es originaria de Cerritos, California, y se mudó a la ciudad de Nueva York hace 19 años. Conoció a su esposo, Kenneth Yoo, en un bar; Nueve meses después de su primera cita, los dos estaban comprometidos. Tuvieron a su hijo Noah en 2017. Colin lo siguió en 2020. El cuarteto se mudó a una cooperativa de cinco dormitorios en el Upper West Side el año siguiente.
Snuggles de la mañana No necesito un despertador los fines de semana, definitivamente puedo confiar en mis hijos para despertarme. En estos días son alrededor de las 6:30, tal vez 6:40 si tenemos suerte. Corren a nuestra habitación y generalmente los llevamos a la cama, no solo porque es un momento agradable, sino que Ken y yo estamos tratando de apretar unos minutos adicionales en la cama.
Running solo Una cosa nueva que comenzó este año es que voy a una carrera rápida en solitario. Cumplí 40 años el año pasado, y creo que me está dando cuenta de que el ejercicio es importante: ser fuerte, no caer cuando envejezco y solo poder estar todo el tiempo que pueda. Vivimos justo en Riverside Park y siempre es un buen recordatorio de que, ¡guau, Manhattan es una isla! Me siento muy agradecido de vivir a menos de cinco minutos a pie del agua.
Café y cruasanes Correré durante 20 minutos y luego volveré a recoger mis tazas reutilizables para traer conmigo a la cafetería. Hay una nueva panadería francesa que se abrió cerca llamada La Farine Patisserie et Café. Me encanta que reemplace un gigantesco Starbucks.
Para los niños, es un croissant de chocolate y un croissant simple, uno para cada uno. Haré una baguette con mantequilla y mermelada. Una de las mejores partes del fin de semana es que me permito comprar café. Simplemente sabe mejor cuando alguien más lo hace.
COOPERAR Somos una familia de béisbol de principio a fin. Mi esposo jugó la División I; Era lanzador en la universidad. Entonces, muchos domingos para nuestra familia en la primavera están ocupados por una buena cantidad de béisbol. Noah juega a la liga pequeña, y Colin juega T-Ball. Los juegos de Noah generalmente están en Central Park o Randall’s Island los domingos.
Recados ecológicos Los domingos, tenemos este bucle que hacemos. Primero, está el mercado de agricultores del Museo Americano de Historia Natural. Hay algunos puestos que siempre buscamos para nuestros productos frescos y flores; Wood Thrush Farm es mi favorito absoluto. Solíamos llevar nuestro compost al mercado, pero ahora que la ciudad lanzaba los contenedores de compost inteligentes, nos detenemos en uno en el camino. Y si tenemos algún textil que no donaríamos, llegamos a la caída textil en el mercado de agricultores.
Ken y yo usamos lentes de contacto y no son reciclables por la ciudad. Lo que se puede reciclar con la ciudad es cualquier cosa difícil y firme, pero cualquier cosa que sea suave tiene que pasar por una corriente de reciclaje diferente que no esté disponible en la acera. Hay un optometrista cerca de nuestra casa donde podemos dejar las lentes de contacto usadas. Y luego también dejamos una película de plástico, bolsas y envolturas de burbujas en la calle de nuestro vecindario.
Todavía hay mucho plástico que, desafortunadamente, no es reciclable, incluso con reciclaje de plástico flexible. Por ejemplo, los niños quieren galletas de queso cheddar en forma de animal que vienen en una bolsa de chips con esa revestimiento de plástico interior. Creo que estas son cosas que, en mi corazón de corazones, me encantaría que Blueland también aborde, pero probablemente no en los próximos, de manera realista, 10 años.
JARDINERÍA Si los niños no tienen una fiesta de cumpleaños o una fecha de juego, podríamos pasar por el West Side Community Garden. Soy miembro, aunque todavía no tenemos nuestra propia trama. Es un requisito como miembro ser voluntario cuatro horas al mes. Estoy en el Comité de Flores y el Comité de Composting.
Grito, gritas Ken y yo creyen firmemente: los fines de semana son para comer helado. Noah ama el helado; Él ama a Amorino. Amo la sal y la paja, y que fomentan el muestreo. También es bueno porque hacen las cucharas de metal para el muestreo. No me sentiría cómodo si estuvieran como: “Oh, aquí hay otra cuchara de uso único y desechable”. Colin y Ken Love Gelateria Gentile. Si tenemos tiempo, los niños se hincharán y solo iremos a los tres.
Prueba de jabón Cuando podamos, Ken y yo tratamos de hacer una cita la noche los domingos. Por lo general, sus padres vienen de Queens. Cuando llegue a casa, haré un poco de limpieza, por mucho que sean familiares, ¡sigue siendo mi suegra! Durante ese período, si hay algo que estoy probando, traigo a mis hijos para ayudar. Es un poco divertido, porque mi hijo mayor es lo suficientemente mayor como para estar interesado. Podríamos estar disolviendo aromas de jabón para manos nuevas o probando nuevas tabletas de lavandería.
Cita nocturna Nos encanta hacer una cita nocturna en, como, a las 5 pm, el mundo es tu ostra a las 5 pm porque puedes obtener muchas reservas. Nuestra noche de cita ideal es Omakase y un masaje de pies. Por lo general, iremos a un lugar de masaje local, uno de los que simplemente te sientas en una silla a la intemperie, y obtienes un masaje de pies. Y luego estaremos en casa para la hora de dormir.
Temprano a la cama Me gusta ir a la cama los domingos muy temprano, con los niños. Es cierto que soy muy malo para dormir lo suficiente durante la semana. Estoy tratando de aceptar que todavía estamos en el momento en que los niños todavía quieren acurrucarse en la cama y todavía me quieren en sus camas. Simplemente se siente tan cálido y me ayuda a dormir de una manera con la que creo que lucho durante la semana.
