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Prix Versalles, un prestigioso Premio de Arquitectura Global, ha revelado su lista anual de los restaurantes más hermosos del mundo, y las selecciones de este año son una fiesta para los ojos tanto como el paladar
Entonces, ¿quién hizo el corte?
El primer puesto va para Gerbou de Dubai, un elegante restaurante donde la artesanía y la cocina emiratí tradicionales se encuentran con el diseño moderno. Con sofás de cuero de camello, sillas de madera Ghaf e iluminación a escala de pescado que resonan en la costa, se ha descrito el espacio como un sentido íntimo y contemporáneo. El menú del chef Ionel Catau, con un 70% de ingredientes de origen local, reinterpreta los sabores ancestrales con un toque innovador. Gerbou Un festín para todos los sentidos.
El segundo lugar va a la habitación ahumada en Dubai, un espacio de estrellas Michelin con un aura sofisticada y malhumorada. Los ladrillos negros se han utilizado junto con los espejos y la malla de latón, y su diseño semicircular íntimo permite solo 14 personas a la vez para disfrutar de la experiencia de Omakase del restaurante.
La mejor entrada europea es el Lobster Club en Mallorca, España, un club de mar contemporáneo que incorpora el estilo de vida mediterráneo. Diseñado por Sandra Tarruella y creado por Juan Picornell de Grupo Cappuccino, el espacio cuenta con zonas de comedor fluidos alrededor de un bar central y una hermosa terraza panorámica que difumina los límites interiores y al aire libre.
En el sexto lugar está Bouchon Carême en el centro de Helsinki, una reinterpretación finlandesa del tradicional Lyonnaise Bouchon. Ubicado en un edificio histórico de 1900, el restaurante conserva características originales como columnas de ladrillo y hierro fundido expuestos, mientras que la decoración cálida y natural de Studio Fyra crea un ambiente acogedor. Las grandes ventanas redondeadas conectan los comensales a la ciudad, complementando el menú del chef Hans Välimäki de platos locales simples y atemporales.
Dos gemas parisinas reclaman los lugares 7 y octavo en la lista.
En el séptimo lugar, Ladurée Rue Royale invita a los invitados a regresar a 1862 con su reciente reapertura, con un interior de Belle Époque bellamente restaurado por Cordelia de Castellane. Caminar por sus salones, llamados Chantilly y Napoléon, es como entrar en la era de Marie Antoinette, donde los delicados detalles y la elegancia atemporal crean una atmósfera verdaderamente encantadora.
Justo detrás de él en el octavo lugar, Ducasse Baccarat transforma la antigua casa de Art Muse Marie-Laure de Noailles. El arquitecto interior Aliénor Béchu combina magistralmente materias primas con acentos de cristal brillantes, mientras que el arte contemporáneo y los muebles artesanales bañan el espacio en una obra de luz y sombra.
Una entrada del Reino Unido también es la lista de los 16 mejores con Julie’s en la Hill Notting de Londres, establecida en 1969 por la diseñadora de interiores Julie Hodges. El lugar rápidamente se convirtió en un favorito de los actores, los íconos de la moda y la realeza. Una vez que un club de caballeros privados, el espacio ahora está abierto a todos, con una terraza al aire libre que celebra sus vínculos profundos con la historia y la cultura del oeste de Londres.
Lista completa de los museos más hermosos del mundo, según Prix Versalles:
- Gerbou, Dubai, EAU
- Habitación ahumada, Dubai, EAU
- Blackswan, Beijing, China
- Ōrtensia, Shanghai, China
- Lobster Club, Palma de Majorca, España
- Lent Cap, Helsinki, Finlandia
- Ladurée Rue Royale, París, Francia
- Ducasse Baccarat, París, Francia
- Julie’s, Londres, Reino Unido
- Shell, Nusa Penida, Indonesia
- Coro, Orvieto, Italia
- Seven Island, Busan, República de Corea
- Kimyoa, Riad, Arabia Saudita
- Otro Smith, Sai Rats, Tailandia
- Barra de carne, Nueva York, EE. UU.
- Japón, Miami Beach, USA
