Palabras de Shoba Narayan
Estaba lloviendo cuando condujimos hacia Senda Monteverde, pero claro, Monteverde es un impresionante bosque nuboso, por lo que la lluvia es parte del paquete. La niebla se cernía sobre las ondulantes colinas y valles, recordando vagamente a Escocia y el aire es lo suficientemente puro como para que crezcan líquenes blancos en los árboles. Unas 400 especies de pájaros cantan cada mañana, toda la atmósfera personifica el espíritu de vida pura o ‘Pura Vida’, que es el lema del país.
Copropiedad de un alemán y un costarricense, The Senda es parte de una colección de hoteles boutique de lujo que enfatizan la sostenibilidad. El plástico es casi inexistente en la propiedad, la comida es hiperlocal y las habitaciones están construidas con madera sostenible. Justo al lado se encuentra la Reserva de Vida Silvestre Aguti con acceso gratuito para los huéspedes, muchos de los cuales eran visitantes habituales. Algunos vinieron para observar aves, otros para correr por senderos empinados mientras un vehículo de triatlón los seguía, y algunos para visitar uno de los pocos bosques nubosos que quedaban en la tierra antes de que el cambio climático los hiciera desaparecer.
Hotel
Los huéspedes son recibidos con una bebida, ya sea un cóctel guaro-sour elaborado con licor local o un cóctel sin alcohol elaborado con jugo de caña de azúcar y jengibre. Sólo 24 habitaciones y suites estilo bungalow, cada una con balcón, salpican la propiedad. Los colibríes revolotean por los senderos llenos de flores y, una hora después de llegar, vi un tucán esmeralda, un momoto azul deslumbrante y varias especies de colibríes.
Una de las cosas buenas del hotel es el equilibrio de género, y fue positivo ver a varias mujeres trabajando en puestos de liderazgo. La naturalista Jessica me llevó a un recorrido improvisado por la propiedad después de una charla sobre las cuatro especies de monos en Costa Rica. Todas las tardes, el hotel ofrece una variedad de actividades: confección de pulseras, charlas sobre vida silvestre, clases de cócteles, sesiones de tés medicinales con hierbas extraídas de la propiedad, yoga y caminatas en la naturaleza. El spa ofrece la habitual gama de masajes, ya sea en el edificio principal o en su habitación. Opté por un excelente masaje de tejido profundo en mi habitación.
El sonriente personal se adapta a todas las solicitudes, desde un desayuno para llevar para quienes salen al amanecer para realizar caminatas por la naturaleza, hasta encender un fuego y asar malvaviscos por la tarde. La mayoría de los invitados acuden a la sala de actividades por la tarde para charlar y conversar sobre la naturaleza. Cuando visitamos, conocimos a invitados de Noruega, Escocia, Francia, Canadá y, por supuesto, Estados Unidos. De alguna manera, los acogedores espacios de la propiedad fomentan la conversación.
Habitación
Las habitaciones superiores básicas son espaciosas, con mesa de comedor, sofá, cama y balcón, y no me sentí abarrotada en absoluto. Los artículos de tocador son de alta calidad y de fabricación local, perfumados con aloe vera y cítricos que me recordaron a los productos de L’Occitane. El servicio de descubierta incluía una bolsa de agua caliente y bombones y, después de un largo día de caminatas, estuvimos encantados de tener una bolsa de agua caliente debajo de las piernas.
Cada habitación tiene una caja fuerte del tamaño de una computadora portátil, café y té, batas suaves, sombrillas (que necesitará en la niebla), linternas para regresar a la habitación por la noche después de cenar y un minibar con fruta y refrigerios locales. El diseño es contemporáneo y moderno sin mucho alboroto ni kitsch. La ropa de cama blanca de la cama logra ser suave y fresca y el cabezal de ducha tipo lluvia es bueno después de un día en el bosque.
Caminos privados conducen a cada habitación, lo que aumenta la sensación de estar en su propio pequeño bungalow en medio de un bosque verde. Igualmente atractivas son las vistas del exterior; la mayoría de los invitados confesaron haber descansado en el sofá con un libro mientras escuchaban el canto de los pájaros afuera.
El servicio fue rápido cuando fue necesario. Un técnico vino a revisar nuestra ducha minutos después de que llamamos y unas amas de llaves discretas entran dos veces al día para mantener la habitación impecable.
comida y bebida
El desayuno comienza con una fruta deliciosa, ¡tan buena que casi me comí mi peso corporal en piñas! Los huevos se hacen en cualquier estilo que desee, desde huevos rancheros hasta huevos revueltos y fritos servidos en una tortilla, hasta tortillas con jalapeños si así lo desea. Las porciones están bien proporcionadas, ni demasiado grandes ni demasiado pequeñas, y el restaurante realmente intenta no generar residuos.
Entre los cocineros y camareras, como es habitual en el establecimiento, también hay una buena proporción de mujeres. El servicio es impecable y el personal habla muy bien inglés y se complace en intentar hablar español. Como la mayoría de los costarricenses, el personal también tiene un gran sentido del humor, que se utiliza cuando conversan con los huéspedes.
El menú está bien elaborado y es pequeño en lugar de extenso, y las opciones para la cena incluyen platos vegetarianos y veganos junto con excelentes platos de carne y marisco. No se pierda los platos costarricenses: los plátanos fritos, por ejemplo, son los favoritos locales junto con el “gallo pinto” o arroz y frijoles. Los aguacates frescos se utilizan en varios platos y la sopa de tomate tenía palitos de tortilla fritos en lugar de pan.
La selección de bebidas incluye cócteles que enfatizan los ingredientes locales, cervezas Imperial o Pilsen y muchos vinos de Chile y Argentina. La pasta y la pizza recién hechas también conquistan a los invitados cuando se sirven con pan casero y mantequilla de ajo.
Hacer
Los turistas vienen a Monteverde en busca de emociones y un retiro. Hicimos ambas cosas. Disfrutamos de una fantástica experiencia de tirolesa, Monteverde afirma que es el hogar de las tirolesas, y también hay paseos en cuatriciclos, paseos a caballo y caminatas por los bosques. Vimos triatletas subir montañas en bicicleta, corredores por toda la ciudad de Monteverde y hubo una carrera de motos cuando visitamos.
Aquellos interesados en actividades más tranquilas pueden visitar los jardines de mariposas y orquídeas, realizar un viaje por la naturaleza con uno de los magníficos naturalistas residentes, observar aves o visitar un serpentario dedicado a las serpientes locales.
En una palabra
El New York Times llamó a Monteverde una “Disneylandia” para ecoturistas. Esa analogía de alguna manera parece incorrecta, pero el hecho es que Senda se encuentra en el corazón de uno de los ecosistemas más raros del mundo.
Intenta preservar y contribuir y, hasta el momento, el albergue ha plantado 5.500 plantas y árboles nativos en la propiedad. Apoya la reserva de vida silvestre Aguti de al lado, se involucra con la comunidad asociándose con un grupo de jóvenes local llamado Monteverde Forest Clean up y se esfuerza por mantener su huella baja sin sacrificar la calidad, el estilo o el lujo. Se trata de un delicado acto de equilibrio, pero al igual que el propio bosque, Senda parece haberlo logrado.
Cuadro informativo
Las estancias en The Senda Monteverde comienzan desde £ 200.
DIRECCIÓN: Provincia de Puntarenas, Monteverde, 60109, Costa Rica
Teléfono: +506 (0) 866-380-4032
Sitio web: sendamonteverde.com
