Cortamos los huevos por la mitad para que estire. Solíamos repartir una docena entera de huevos. Ahora cortamos las docenas por la mitad para que cada uno obtenga media docena. Estamos en Georgia, donde Jennifer Deal ha estado operando esta despensa de alimentos durante más de una década. Ahora, por primera vez, se está quedando sin comida. De nada. Ahí tienes. El número de personas que lo necesitan aquí ha aumentado un 40 por ciento en comparación con el año pasado. -Muchas gracias. —Sí, señora. A medida que la inflación ha aumentado, más personas en su comunidad dicen que no pueden permitirse comprar alimentos. Por ejemplo, café. En tres semanas subió siete dólares. El costo promedio de los alimentos en Estados Unidos es un 28 por ciento más alto hoy que en 2020 y, para Jennifer, eso significa hacer más con menos. Aquí es donde guardamos nuestros productos. Solíamos poder repartir un paquete entero de lechuga, pero ahora tenemos que dividirlo para poder alimentar a todos. Hace unas semanas nos quedamos sin comida. A pesar de la creciente demanda, la administración Trump ha recortado casi mil millones de dólares en ayuda federal para programas que garantizan la alimentación de las familias de bajos ingresos. No tener fondos suficientes para saber que puedo alimentar a todas las personas que lo necesitan. Creo que eso es frustrante y aterrador. Las despensas de alimentos donde las personas pueden recoger alimentos obtienen gran parte de su inventario de bancos de alimentos más grandes que actúan como mayoristas. Los recortes han interrumpido esa cadena de suministro. Durante décadas, el gobierno federal, a través del USDA, ha enviado miles de millones de dólares y cientos de millones de libras de alimentos a bancos de alimentos de todo el país. Empresas privadas e individuos también donan dinero y alimentos, y las granjas venden los productos de los bancos de alimentos con grandes descuentos, como esta caja de verduras frescas. En marzo, la administración Trump recortó la financiación de un programa del USDA que enviaba alimentos desde las granjas a estadounidenses de bajos ingresos, y también canceló un programa de ayuda de la era de la pandemia diseñado para garantizar que los bancos de alimentos tuvieran alimentos frescos. En una declaración al New York Times, el USDA dijo que los recortes eran necesarios para corregir lo que describieron como un fondo para sobornos de la era Biden. En mayo, la secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, defendió los recortes en el Congreso. Nuestro equipo ha buscado eliminar el despilfarro, el fraude y el abuso en todos los programas del USDA. Poco después, el USDA anunció más de 300 millones de dólares en gastos adicionales en ayuda alimentaria. Pero los bancos de alimentos como este de Atlanta, que envía alimentos directamente a las despensas de toda Georgia, dicen que todavía no es suficiente. Tenemos que ser creativos e innovadores y salir a buscar otras fuentes de apoyo para compensar cualquier cambio que pueda ocurrir a nivel federal. En el Banco Comunitario de Alimentos de Atlanta, la demanda ha aumentado un 70 por ciento respecto a hace apenas tres años. Preferiríamos que fuera al revés, que los recursos aumentaran y la demanda disminuyera. Bueno. Sólo tómalo, descárgalo y tráelo de vuelta aquí. Muy bien. Muy bien, cariño. Que tengas un feliz Día de Acción de Gracias. Tú también. Y gracias. Las conservas y cosas así ya no son tantas como antes, al igual que la carne. Creo que a veces solíamos tener dos o tres. Y a veces ha sido uno contra ninguno. Tamara Kuhlman no ha podido trabajar desde que le diagnosticaron cáncer y enfermedad de Parkinson. Ha dependido de esta despensa para alimentar a su familia durante los últimos años. Nos basamos en esto. Si lo perdemos, no comeremos. -Muchas gracias. -De nada. Duele un poco no poder darle productos frescos, fruta fresca, cosas que la ayudarán a sanar en su viaje. Solíamos repartir cebollas y manzanas y cosas así, pero ahora hemos vuelto a la comida chatarra. Papas fritas, dulces, cosas que no son, ya sabes, cien por ciento nutricionales. No es bueno para ellos, pero es algo así como morir de hambre. Necesitamos alivio en alguna parte. Necesitamos algo que dar. Necesitamos saber que todo va a mejorar. Y en este momento no parece… parece que está empeorando. Es simplemente sombrío. El año que viene habrá más recortes. Más de dos millones de estadounidenses perderán el acceso a los cupones de alimentos según la nueva agenda de política interna del presidente. El mayor recorte de impuestos en la historia de Estados Unidos, el mayor recorte de gastos, 1,7 billones de dólares. Mientras tanto, Jennifer se prepara para alimentar a más vecinos hambrientos, muchos de los cuales, según ella, votaron por el presidente Trump. Mucha gente siguió lo que dijo Trump. Ahora la gente quiere cambiar de opinión y ya es demasiado tarde. Ya sabes, tenemos que sufrir las consecuencias. Más personas van a depender de nosotros, pero no tenemos de quién depender para obtener alimentos o financiación.
