Francia planea arrancar 30.000 hectáreas de viñedos mientras el consumo de vino sigue cayendo.
El gobierno francés ha presentado un plan de 120 millones de euros para arrancar 30.000 hectáreas de viñedos del país en respuesta a la disminución del sector vitivinícola.
El plan, elaborado por el Estado, la región Nouvelle-Aquitaine y el Consejo Interprofesional del Vino de Burdeos, eliminará 30.000 de las 800.000 hectáreas de viñedos del país.
Se trata de un plan más amplio del Ministerio de Agricultura para eliminar hasta 100.000 hectáreas. El departamento de Gironde ya ha comenzado a reducir sus viñedos en 8.000 hectáreas.
A los propietarios de viñedos se les ha ofrecido hasta 4.000 euros por hectárea que permitan al gobierno arrancar. Aquellos que acepten las ofertas no podrán replantar viñas en las mismas tierras al menos hasta 2029.
El consumo de vino en Francia lleva décadas en caída libre, con una caída del 70% en los últimos 60 años. En los años 60, el ciudadano francés medio bebía 120 litros de vino al año, mientras que ahora sólo bebe 40 litros, según el Observatorio Francés de Drogas y Toxicomanías (OFDT).
La tendencia va en aumento, según la institución gubernamental FranceAgriMer. Las ventas de vino tinto están cayendo en un 15% sólo en los últimos tres años.
Los jóvenes franceses rechazan el vino como su bebida favorita. bebida para llevarEste cambio en el mercado se ha visto impulsado por cambios en los hábitos de consumo, como la preferencia por la cerveza al vino, y un rechazo más generalizado del consumo de alcohol entre los menores de 34 años.
La industria vinícola francesa también se ve afectada por la reducción de la demanda internacional de la bebida. Las cifras de exportación de vino de 2023 bajaron un 10% con respecto al año anterior. Francia fue el mayor exportador de vino del mundo en 2023, con 48 millones de hectolitros, aunque es probable que Italia recupere ese título este año.
China, que alguna vez fue uno de los mayores mercados para las exportaciones de vino francés, ha reducido su demanda en vista del aumento del tamaño de su industria vinícola nacional y de la preferencia por el vino español e italiano.
Todos estos factores han llevado a Burdeos a tomar la decisión regional de desmantelar muchas de sus hectáreas de viñedos. A este primer plan gubernamental de 120 millones de euros para las primeras 30.000 hectáreas probablemente le seguirán otros planes para completar la tala de un total de 100.000 hectáreas.
¿El próximo centro vitivinícola de Europa?
Otro factor a largo plazo que puede afectar a la industria vitivinícola francesa también podría ser calentamiento globalA medida que cambia el clima, cambia también el terroir que define los vinos únicos de cada región francesa.
Por el momento, las cosas van bien para el vino francés. Un estudio realizado entre 1950 y 2020 para 19 denominaciones de origen controladas de Burdeos ha mejorado gracias a veranos más cálidos e inviernos más húmedos.
Sin embargo, si las temperaturas continúan aumentando, estos mismos viñedos que se han beneficiado de un aumento de temperatura podrían enfrentarse a una sequía, lo que será increíblemente perjudicial para sus cultivos.
Es esto lo que ha provocado un auge significativo en el vino. Industria en el Reino UnidoEl clima más templado del Reino Unido también ha ido mejorando durante los veranos, y los inversores en vino han visto el potencial del país para convertirse en un importante productor de vino a lo largo del siglo XXI.
En algunas zonas del sur de Inglaterra, las heladas, que pueden ser devastadoras para las vides, ya son poco frecuentes. Los viñedos están apareciendo en todo el país, desde el sur hasta Escocia. Con un aumento del 74% en las plantaciones de vides, lo que equivale a 4.000 nuevas hectáreas en los últimos cinco años, Gran Bretaña es la región vitivinícola de más rápido crecimiento del mundo debido a este cambio climático.
