El gigante asiático promueve su cocina al mundo con los platos más conocidos de su menú.
La India busca promover el consumo y la distribución de una serie de platos típicos de su cocina en versiones “listas para comer”, según indicó la embajada en Buenos Aires en un comunicado.
“Tradicionalmente, la comida india se ha cocinado fresca en casa y se ha llevado a la escuela, la universidad o el lugar de trabajo. Sin embargo, una serie de factores como el rápido crecimiento económico, la urbanización, la globalización, la demografía más joven y el aumento de los viajes nacionales e internacionales están redefiniendo las preferencias culinarias y alimenticias”, dice el comunicado.
“Cocinar en casa ya no es una opción conveniente y preferida para la Generación Z de indios, que están dispuestos a probar y demandar cocinas de otras regiones, la mayoría de las cuales pueden ser difíciles de preparar en las cocinas familiares debido a la falta de familiaridad y experiencia. Esto ha estimulado la demanda de alimentos listos para comer, conocidos popularmente como alimentos precocinados, y ha dado lugar a un floreciente sector de procesamiento de alimentos y una industria de alimentos listos para comer en la India”, informa el texto.
Varios gigantes indios de la alimentación se metieron en ese negocio, en donde compiten globalmente ITC, MTR Foods, Haldiram’s, McCain Foods, Nestlé y otros grupos.
La embajada india en Buenos Aires organizará la semana próxima un evento para promover esos productos para facilitar su llegada a la Argentina.
