¿Alguna vez ha soñado con tener una bodega envidiable repleta de memorables botellas de los mejores vinos del mundo?
Si es un enófilo en ciernes que busca llevar su pasión por el buen vino al siguiente nivel, entonces LLM tiene todo lo que necesita saber sobre el arte de coleccionar vino.
Si le gusta beber buen vino y compartirlo con amigos y seres queridos, entonces crear su propia colección de lujo es la mejor manera de asegurarse de tener una botella, o tres, a mano para su próxima cena u ocasión especial.
Como primer paso, considere lo que le gusta beber; sus estilos de vino favoritos, productores de vino preferidos y luego salga de su zona de confort. Incluso si lo que prefiere es una botella de champán añejo que se echa a perder, es importante experimentar con diferentes regiones vinícolas y productores anónimos, especialmente cuando todavía se encuentra en las etapas florecientes de la creación de una colección.
Excitarse
Estás a punto de embarcarte en una nueva aventura y será un viaje muy placentero, así que anímate a coleccionar vinos.
Construir una variada colección de vinos hará que el viaje sea aún más interesante. Compre algunas cajas de varias regiones vinícolas y será recompensado con una cartera diversa para disfrutar. Obtenga asesoramiento de un comerciante de vinos de renombre que pueda aconsejarle sobre alternativas según sus gustos.
Joe Fogg es el jefe de clientes privados del comerciante londinense Cru Wine que este año celebra su décimo aniversario asesorando a coleccionistas, entusiastas e inversores.
Nos dijo: “Siempre aconsejo a la gente que piense en lo que le gusta beber y esto será el comienzo de una bodega de vinos para apreciar. Sin embargo, siempre es bueno tener una cartera diversa de vinos de diferentes añadas y regiones de todo el mundo. Estos deberían incluir las clásicas regiones francesas de Burdeos, Borgoña y Champaña, pero también países productores de vinos finos menos conocidos que ofrecen una bebida excelente y un gran valor”.
Joe añade: “Nos apasiona el buen vino y podemos ofrecer asesoramiento sobre todas las regiones y productores y orientar sobre los vinos que debemos buscar. Nuestros expertos crean carteras personalizadas para cada cliente en función de sus preferencias y presupuesto”.
Un portafolio de placer
Una cartera bien planificada con potencial de placer a medio y largo plazo seguirá creciendo por derecho propio. Cuando los vinos comiencen a madurar, tendrás todas las botellas que necesitas para cada ocasión, ya sea una botella muy especial para tu aniversario, una magnum de champán añejo para una boda o compartir una selección de tus botellas cuidadosamente seleccionadas durante una cena con amigos.
El amor por el buen vino es un motivo para comenzar una colección; sin embargo, esta pasión puede tener un precio. Es importante considerar cuánto estás dispuesto a gastar. Quieres tener suficiente vino para que sea interesante, pero no tienes que pagar una fortuna.
De las regiones clásicas de Burdeos y Borgoña, los mejores consejos de Cru Wine serían Grand Puy Lacoste de la subestimada cosecha de 2017, que ahora se bebe perfectamente y rebosa el encanto y carácter de Pauillac. Louis Jadot Corton Charlemagne es una buena apuesta por el valor excepcional que ofrece en comparación con sus pares cualitativos: se bebe ahora pero se conservará y es muy versátil con muchos platos de pescado y carne.
El champán es imprescindible en la bodega de tu hogar y Grand Siecle Iteration N°25, NV es una elección deliciosa que muestra notas de nectarina, pera, cítricos y aromas autolíticos de pastelería y brioche.
Fuera de Francia, pruebe Matarocchio – 2016 produjo hermosos vinos en la Toscana que equilibran la madurez con la frescura y la estructura. Este 100% Cabernet Franc de la reconocida finca Antinori es una belleza oscura y suntuosa, con una complejidad y matices magníficos.
Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae de Cantena Zapata es uno de los mejores Malbec que el dinero puede comprar y una muestra de la capacidad de esta variedad para producir vinos verdaderamente de clase mundial en Argentina. Sus hermosos aromas florales, sabores de frutos rojos y estructura lo convierten en el acompañamiento perfecto para bistec a la parrilla y chimichurri.
Botánico de Familia Zuccardi es la respuesta argentina a Chablis. Limpio, fresco, mineral y de excelente valor en comparación con sus pares del hemisferio norte.
Saber hacer en bodega
¡Los coleccionistas de vinos expertos pueden incluso beber buen vino gratis! Busca comprar tres cajas de un vino, espera a que el vino alcance su maduración óptima y luego vende dos y el dinero que ganes podrías pagar la tercera.
Cru Wine es el comerciante de vinos de más rápido crecimiento en el Reino Unido y recientemente apareció en la lista Financial Times 1000 por cuarto año consecutivo.
“Gracias a las estrechas relaciones que hemos establecido con productores y proveedores respetados durante la última década, ofrecemos excelentes vinos a precios competitivos”, dice Joe, quien ha ayudado a cientos de amantes del vino a seleccionar carteras de vinos envidiables.
Los mejores consejos para coleccionar vino
Cree una cartera variada de vinos finos de las principales regiones, incluidas Burdeos, Champaña y Borgoña. Cru Wine también recomienda incluir algunas botellas de Italia y del Nuevo Mundo.
Los coleccionistas inteligentes también buscan vinos de alta calidad en Argentina, España, California, Sicilia y otras regiones vinícolas menos tradicionales.
Comprar vino cuando se lanza por primera vez, conocido como en primeur, significa que lo obtendrá al precio más barato. Tendrás que esperar a que madure hasta alcanzar su ventana óptima para beber, pero esto te asegurará un excelente vino excelente para disfrutarlo en el futuro.
La procedencia es clave a la hora de crear una cartera. Cómprelo a un comerciante de vinos finos de buena reputación y manténgalo almacenado en un almacén aduanero para garantizar que sus vinos maduren en las condiciones óptimas reguladas en cuanto a temperatura y humedad. Cuando el vino esté listo para beber, podrás recibirlo en tu domicilio y guardarlo en una vinoteca o bodega. Es importante almacenar correctamente el vino en casa.
Los coleccionistas expertos en vino podrían considerar comprar dos o más cajas del mismo vino, una para conservar y las otras para vender y ayudar a subsidiar las botellas que bebe.
Investiga sobre el productor y el vino. Busque vinos que estén bien considerados por los críticos internacionales de vino con críticas positivas y puntuaciones altas, ya que esto influirá en la percepción que el mercado tiene de un vino.
Ser paciente. Construir una bodega lleva tiempo e incluirá una mezcla de vinos que se beben en diferentes momentos, entre tres y cinco e incluso diez años.
Mantenga un inventario de los vinos que posee, dónde se almacenan y el momento óptimo de consumo.
¡Disfrútala! Coleccionar buen vino es un placer para compartir y disfrutar.
Si está buscando seleccionar una colección de vinos estelar, visite cru-wine.com.
Crédito de todas las imágenes utilizadas en este artículo: Spiral Cellars
