El robo de un preciado alimento básico navideño en España ha provocado la angustia de una empresa familiar.
Otro día, otro delito alimentario.
Los ladrones robaron 400 patas de jamón festivo por un valor estimado de 200.000 euros de proveedores gourmet y, justo antes de Navidad, los cerdos.
El jamón de bellota Iberion, un manjar cultural con el sello de ‘Denominación de Origen Protegida Jabugo’, fue adquirido en las primeras horas del 13 de noviembre de Jamones Eíriz, un negocio familiar en el pueblo montañoso de Corteconcepción, en el sur de Andalucía.
Domingo Eíriz, miembro de la familia que regenta Jamones Eíriz, dijo que la primera vez que fueron alertados del robo fue cuando un trabajador preguntó: “Domingo, ¿dónde están los jamones, los has llevado?”.
En una entrevista con Antena 3 televisión, Eíriz explicó: “Cuando vi que se habían ido les dije a todos que no tocaran nada. (Los ladrones) han robado el tercer producto gourmet más valioso del mundo. Esto es una destrucción de años de trabajo”.
Fundada en 1818, Jamones Eíriz es un pequeño negocio que emplea sólo a 20 personas, ocho de las cuales son miembros de la familia.
Distribuye sus carnes a toda España, muy codiciadas por sus procesos de secado natural que duran meses y aromatizan los jamones con aromas locales.
Los policías que investigan el crimen creen que estuvieron implicadas cinco personas y sospechan que podría haber sido un trabajo interno, pues Eíriz ha dicho: “No era un lugar donde habitualmente tuviéramos este producto. Lo trajeron aquí específicamente para etiquetarlo”.
Aunque depende del peso, el valor estimado de cada pierna de jamón supera los 500 euros.
“Sabían exactamente lo que estaban haciendo y lo hicieron en el peor momento posible: justo antes de Navidad”, añadió Eíriz.
Al publicar en las redes sociales, la empresa pidió a las personas que sean conscientes de dónde y a quién compran sus productos, para que no terminen siendo artículos robados.
Traducido, el texto de Instagram dice: “¡Colabora comprando un producto seguro, con su trazabilidad y no en cualquier lugar ni a cualquier precio! Gracias a todos por su colaboración.”
El atraco al jamón sigue un camino similar. Inquietante robo a una lechería en Londresdonde se robaron 22 toneladas métricas (48.488 libras) de queso cheddar premiado por un valor de más de £300.000 (360.000 euros) de Neal’s Yard Dairy. Desde entonces, la policía arrestó a un hombre de 63 años en relación con el crimen.
Fuentes adicionales • Noticias Prensa Oliva España