Con paisajes diversos y culturas únicas de costa a costa, España es un mar de descubrimientos interminables. Ya sea que sea un entusiasta de las actividades al aire libre o esté buscando probar la mejor paella, las playas, montañas y centros urbanos del país ofrecen algo incluso para el visitante más viajado. Esto es lo que debe agregar al principio de su lista de tareas pendientes en España.
Ruta por la Costa Cantábrica
Un recorrido por el Mar Cantábrico, a través de las regiones del norte de Asturias y Cantabria, revela algunos de los paisajes naturales más vírgenes de España, donde las montañas besan el océano. Comience en el colorido pueblo pesquero de Cudillero y diríjase hacia el este por la Autovía del Cantábrico (A-8) a lo largo de acantilados verticales para explorar las remotas playas de piedra de Asturias o relajarse en las arenas doradas de Ribadesella. Luego, irás a Cantabria para un paseo por la encantadora ciudad de Santillana del Mar, una caminata brumosa a solo 40 kilómetros tierra adentro en el Valle de Paciegos y un salto desde un acantilado en el Faro del Caballo.
Explora la costa noreste del País Vasco de España. Un paseo tranquilo por la costa también le permitirá visitar pequeños pueblos pintorescos como San Juan de Gaztelugatxe. Fotografía de Anton Petrus/Getty
Fiesta en una sidrería vasca
Los vascos, habitantes de una pequeña región montañosa de la costa nororiental, producen sidra desde hace siglos. Sin embargo, la fiesta de sidrería en el sagardotegi es un pilar bastante reciente pero importante de la cultura vasca moderna. “Más que nada, el sagardotegi es para nosotros una reunión social”, afirma Iker Bardaji de Guías Vascas. De enero a abril, los lugareños se reúnen en acogedoras tabernas para degustar barriles recién decantados y comer tortillas de bacalao salado y chuletones de dos libras. Lugares como Sidrería-Bodega Petritegi o Restaurante Barkaiztegi cerca de San Sebastián están abiertos todo el año, pero Bardaji lleva a los visitantes a lugares locales para disfrutar de una experiencia comunitaria de pie en la temporada de sidrería.
Trek the Camino de Santiago
El Camino de Santiago, que alguna vez fue una peregrinación religiosa, es ahora una ruta de senderismo para ávidos mochileros y buscadores espirituales por igual. Nueve senderos centrales conducen a la imponente catedral barroca de Santiago, la capital de la región noroeste de Galicia. La ruta más popular es una caminata de aproximadamente 70 millas desde Sarria a través de verdes bosques y pueblos de piedra, pero no se deben ignorar rutas más largas desde Portugal o a lo largo de la costa norte en el Camino del Norte. En el camino, los peregrinos pueden deleitarse con la hospitalidad gallega con algunos albergues asequibles (alojamientos tipo albergue) y excelentes restaurantes tradicionales.
El arquitecto español Antoni Gaudí es conocido por lugares emblemáticos como la Basílica de la Sagrada Familia. Mientras estén en Barcelona, los aficionados a la arquitectura también deberían considerar visitar su creación modernista, la Casa Vicens, ubicada en el barrio de Gracia de la ciudad. Fotografía de Dorothea Schmid/laif/Redux
Explora el mundo de Gaudí
La catedral de la Sagrada Familia y el Parc Güell son paradas emblemáticas de Barcelona. Pero para una inmersión más profunda en el mundo del arquitecto catalán Antoni Gaudí, guía de Barcelona Francesc Garcia recomienda algunas obras maestras menos visitadas en el área como c, Casa Vicens, Palacio Güell, and Bellesguard. “Estos otros proyectos son ejemplos de diseños que Gaudí no pudo explorar en la Sagrada Familia”. dice García. “Aquí podría correr más riesgos”.
Zarpe a lo largo de la costa de Mallorca en un viaje tranquilo para disfrutar de su belleza natural, incluidas sus calas vírgenes y escondidas. Fotografía de Robertharding / Alamy
Barco Mallorca‘s calas escondidas
La isla de Mallorca, que forma parte del archipiélago de las Baleares, cuenta con impresionantes formaciones rocosas, aguas turquesas y calas vírgenes. Las plazas de aparcamiento en las calas más populares como Cala Deiá o Cala Formentor pueden llenarse rápidamente en temporada alta, así que navega por la costa para acceder a las principales playas solitarias de la isla y a las vistas privilegiadas de la Sierra de Tramuntana. Sóller Charters ofrece una serie de alquileres de barcos a motor y veleros para quienes tienen licencias de navegación, así como experiencias de alquiler de medio día o completo para un viaje tranquilo por la isla.
(Aquí está todo lo que debes saber visitante España.)
Los viñedos han surgido de ceniza volcánica en La Geria, Lanzarote, España, lo que brinda a los exploradores una oportunidad única de probar el vino nacido de un entorno que alguna vez fue hostil. Fotografía de Marco Bottigelli/Getty
Visita bodegas volcánicas raras
La región vinícola no termina en la península. En Lanzarote, la isla más occidental del archipiélago canario, se extiende un paisaje árido y sin árboles donde los viñedos eléctricos se elevan entre las cenizas volcánicas como invasores bienvenidos. “La perfecta adaptación de las sucesivas generaciones de agricultores de la isla a un entorno tan hostil ha propiciado la existencia de los viñedos más extremos y bellos imaginables”, afirma el viticultor local Asención Robayna. Robayna recomienda un recorrido por Bermejo, así como visitas a Bodega Cohombrillo y Erupción.
Descubre España‘La historia reciente a través del arte.
Picasso pintó otro lado de la historia de España más allá de los conquistadores y las épocas reales de descubrimiento. el creo Guernicaahora alojado en el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía en Madrid, para la Exposición de París de 1937 como forma de protesta política para difundir al mundo la realidad de la Guerra Civil Española. “La pintura es una representación universal de la guerra en blanco y negro”, dice el guía y experto en historia española Sean Retana Vallely de Viaje de contexto. “El blanco y negro es el lenguaje del periodismo y Picasso quería luchar en igualdad de condiciones”.
No es ningún secreto que Valencia es el destino ideal para probar la paella, el plato nacional de España. Mientras esté en la ciudad, visite Casa Carmela, donde sirven a los huéspedes una variedad de paellas al horno de leña. Fotografía de Casa Carmela
Come auténtica paella en su origen
La paella es el plato más emblemático de España, pero también el más adulterado. Para probar los sabrosos cereales en su origen, diríjase a la región de Valencia, donde los ingredientes frescos de la tierra y el mar realzan la reverencia local por la artesanía culinaria. “El arroz es el corazón de la comunidad valenciana”, dice María Luisa Rivera, elogiada chef y propietaria de La Sastería Restaurante en Alicante. “Es emblemático de la zona, un reflejo de la tradición agrícola y un símbolo de celebración”. En la capital valenciana, pruebe las paellas al horno de leña en Casa Carmela. Los amantes de la gastronomía también pueden seguir los consejos de Rivera para almorzar en Casa Riquelme en Alicante o La Muralla en Tabarca.
Pasee por el patio del Canal (Patio de la Acequia) en el Palacio de la Alhambra, hogar de los monarcas moros en Granada, España. Iluminado por la noche suele ser el mejor momento para visitarlo, pero compre las entradas con dos meses de antelación. Fotografía de Diego Grandi / Alamy
Visita la Alhambra de noche
Un símbolo de los últimos días del reinado árabe en España, este majestuoso sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO brilla de manera diferente en la oscuridad. “El recorrido nocturno es simplemente mágico”, dice la guía oficial Marta Sánchez Vera, que guía a los visitantes por la Alhambra con Abak DMC España. “Es uno de mis recorridos favoritos, ya que la iluminación está cuidadosamente dispuesta para que parezca un sueño”. Para quienes visiten sin guía, Sánchez recomienda reservar entradas dos meses de antelación.
Bailar flamenco en Sevilla
Puedes ver un espectáculo de flamenco en cualquier lugar de España. Pero con sus orígenes en el sur, Sevilla es el lugar para sumergirse de cabeza. La feria de primavera de la ciudad, la Feria de Abril, que dura una semana, es la muestra más vibrante de fanfarria flamenca, mientras que los teatros íntimos de toda la ciudad, como Teatro Flamenco Triana o Peña Flamenca Torres Macarena host regular performances. “El flamenco siempre sorprende a la gente; es un arte que expresa emociones intensas”, dice Eva Izquierdo, que imparte clases de flamenco para principiantes en su estudio. Te Muestro Sevilla. “Las personas que toman una clase más tarde entienden lo que están viendo en el escenario. Es la mejor manera de sumergirse por completo”.
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